top of page

Let's talk about yammmmm
אתר ביקורת מסעדות מפיה של לקוחה רעבה במיוחד
גלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז
כאן תמצאו ביקורות על ברי יין שבהם יובי יאמ ביקרה
בכל פעם מתווסף לרשימה בר יין מומלץ שכולו יאמ


הלנה בר יין | Helena
הגעתי לבר היין הלנה שנפתח לפני שנתיים, לאחר שהמפגש בינינו התפספס כבר מספר פעמים, ואולי טוב שכך, כי כעת הוא כבר ממש עומד, עם רגליים, ידיים ואפילו ווייב מאוד מאורגן. פתחו אותו מסעדנים תל אביביים מוביליים וביניהם השף גיא גמזו (אקס אריא, צ׳אקולי בהווה) שבחרו עבורו עומק ספרדי לחלל הממוקם בקרבת הבימה, כשאת המטבח מפעיל השף דור ברזילי.
12 באוק׳זמן קריאה 3 דקות


לילה בצפת | בר היין 26.8
הוזמנתי ללילה זוגי של נופש וקולינריה במלון כנען שבגליל, מלון וולנס חדש למבוגרים בלבד, של רשת פתאל, שנכלל ברשימת מלונות היוקרה של הרשת. הוא נפתח בחצי שנה האחרונה, ודובר עליו רבות מאז פתיחתו. הוא שוכן בצפת על ראש הר כנען, אל מול נופיה של צפת העתיקה, ומציע חוויית אירוח המבוססת רוגע ושלווה. כמובן שטרם ההגעה הבנו את הווייב ולכן עם הנחיתה במלון ניגשנו למתחם הספא בו אפשר למצוא מגוון סדנאות, בריכה גדולה, נקייה (לא מובן מאליו לצערי) ומקורה, בטמפרטורה נעימה.
23 בספט׳זמן קריאה 3 דקות


נחום בר יין | Nahum wine bar
אחרי מעל שנה שניסיתי להגיע, זה סוף סוף קרה, והגעתי לבר היין נחום שבחיפה. הוא ממוקם בסמטת ח׳טיב, סמטה שהפכה תוססת קולינרית בתקופה האחרונה ומהווה מוקד עלייה לרגל לפודיז רבים. מדובר בבר יין מהסוג שאנחנו מדמיינים, עם יינות שנבחרו בקפידה, בעיקר טבעיים ולצידם מנות שפורצות לחלוטין את גבולות פלטת הגבינות והלחם עם המטבלים. מפעילים אותו רועי היימס, שף שבישל בעברו בחמארה תלפיות וכרמל ברק, מעצבת אופנה, שמבינה מאוד בכל הקשור ליין ולאירוח.
25 במאיזמן קריאה 2 דקות


חמרמורת 2.0 | Hamarmoret 2.0
אחרי תקופה יחסית ארוכה שהוא קיים, הגעתי סוף סוף לפופ אפ הקולינרי של שף העל יניב גור אריה בבר היין חמרמורת שבשוק תלפיות בחיפה. הפופ אפ החל בח
21 בנוב׳ 2024זמן קריאה 3 דקות


נאופוליטן | NeoPolitan
פיצריית נאופוליטן היא מקום בילוי לכל דבר, ממש מסעדת פיצה חיפאית, עם ווייב שמתאים במדויק לאווירת ערב איכותית ועיצוב שמושך את העין ומרגש...
18 במרץ 2024זמן קריאה 3 דקות


סנטי | Santi
החוויה הקולינרית האחרונה שחוויתי לפני שהחלה המלחמה היא סנטי, בר מסעדה של קבוצת בארכה, בהובלת השף גיא אריש, שאחראי גם לתפריט הפצצתי במסעדת...
30 בדצמ׳ 2023זמן קריאה 3 דקות


רומיה | Rumiyah
פנדה, הלוא הוא השף עידן פיינבורג, פתח ממש לא מזמן מקום חדש, מסעדני של ממש, בר היין רומיה. את הסיפור על המקום וההיסטוריה שלו תוכלו לשמוע...
7 בינו׳ 2023זמן קריאה 3 דקות


תרצה | Tirza
סוף סוף ביקרתי בבר היין תרצה , והצלחתי לסמן לעצמי וי על שני דברים, האחד הוא ביקור בבר יין נוסף והרחבת הקטגוריה, קטגוריה שאני מגלה שאני...
20 באוק׳ 2022זמן קריאה 3 דקות


ג'נגו | Jango
קטגוריית ברי היין ממשיכה עם בר היין של השף שרון כהן, ג'נגו , בר היין של מסעדת שילה, שגם ממוקם ממש ממולה. הוא נפתח כבר לפני שנתיים...
6 באוק׳ 2022זמן קריאה 3 דקות


וינונה פוראבר | Winona Forever
קטגוריית ברי היין שלי נפתחת ממש עכשיו עם בר היין החדש, וינונה פוראבר (Winona Forever) , של השף אביתר מלכה, זוכה העונה השישית של תכנית...
17 באוג׳ 2022זמן קריאה 3 דקות
bottom of page


