Topolopompo | טופולופומפו

חזרתי לטופולופומפו אחרי כמעט 3 שנים. כשכל הזמן הזה זכרתי כמה טעים ומיוחד שם. אבל למרות זאת הופתעתי מהטעמים שחוויתי ומהאוכל המיוחד שזכיתי לטעום. כל הטוב הזה לא זול, מאוד יקר. אבל כל כך טעים שמי זוכר כמה ביוקר זה עלה.


המסעדה מושקעת מאוד, בדיוק כמו שזכרתי. עיצוב מוקפד, מיוחד ומזמין. השירות היה מקסים ורגוע בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. היו לנו 2 אופציות לחוויה הזאת. הראשונה, להזמין מנות מהתפריט באופן עצמאי. השנייה, לסמוך על המלצרית שלנו שתפציץ אותנו במנות טעימות ומה שיהיה יהיה. אין צורך לציין במה בחרנו. אוהבים אוכל טעים אז עד הסוף.

השתייה הייתה יקרה (מאוד) וגם לא הייתה אפשרות להתפנק על כוס שבלי/שרדונה כמו שאני אוהבת, אז התחלתי עם קוקטייל של מוחיטו, שוואלה היה מהמם. והתחלנו.

חזרתי לטופולופומפו אחרי כמעט 3 שנים. כשכל הזמן הזה זכרתי כמה טעים ומיוחד שם. אבל למרות זאת הופתעתי מהטעמים שחוויתי ומהאוכל המיוחד שזכיתי לטעום. כל הטוב הזה לא זול, מאוד יקר. אבל כל כך טעים שמי זוכר כמה ביוקר זה עלה.  המסעדה מושקעת מאוד, בדיוק כמו שזכרתי. עיצוב מוקפד, מיוחד ומזמין. השירות היה מקסים ורגוע בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. היו לנו 2 אופציות לחוויה הזאת. הראשונה, להזמין מנות מהתפריט באופן עצמאי. השנייה, לסמוך על המלצרית שלנו שתפציץ אותנו במנות טעימות ומה שיהיה יהיה. אין צורך לציין במה בחרנו. אוהבים אוכל טעים אז עד הסוף.  השתייה הייתה יקרה (מאוד) וגם לא הייתה אפשרות להתפנק על כוס שבלי/שרדונה כמו שאני אוהבת, אז התחלתי עם קוקטייל של מוחיטו, שוואלה היה מהמם. והתחלנו.

ספיישל של שישיטו טונה (68 ₪), מקבלים פלפל מתוק ממולא בטרטר של טונה טרייה על מיסו אדום ולבן. חותכים לפלפל את הקצה, חותכים את כולו לחצי, שמים על הכף יחד עם פצפוצי האורז הקראנצ'ים ומתענגים ברמות. #yammmmm

ספיישל של שישיטו טונה (68 ₪), מקבלים פלפל מתוק ממולא בטרטר של טונה טרייה על מיסו אדום ולבן. חותכים לפלפל את הקצה, חותכים את כולו לחצי, שמים על הכף יחד עם פצפוצי האורז הקראנצ'ים ומתענגים ברמות. טופולופומפו. TOPOLOPOMPO. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

סשימי קבוצ'ה (108 ₪), ילוטייל, טונה ילופין, דלעת יפנית ושמן טוגראשי. מנה עם טעמים חמוצים מיוחדים, הדגים טריים ברמות והרוטב של המנה יכול בכיף להיות גם מנה בפני עצמו כי אי אפשר להפסיק להתפנק עליו. #yammmmm

סשימי קבוצ'ה (108 ₪), ילוטייל, טונה ילופין, דלעת יפנית ושמן טוגראשי. מנה עם טעמים חמוצים מיוחדים, הדגים טריים ברמות והרוטב של המנה יכול בכיף להיות גם מנה בפני עצמו כי אי אפשר להפסיק להתפנק עליו. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam. טופולופומפו. TOPOLOPOMPO

סשימי קוריאני (128 ₪), דג לבן וטונה, ומעין שערות קראנצ'יות מושלמות מלמעלה, מלווה ברוטב שאבי קונפורטי בכבודו ובעצמו (השף) מזג לנו לצלחת. טעמים מעט חריפים, דגים טריים מושלמים וקראנצ'יות מהממת שמשתלבת וואו עם כל המרכיבים במנה. #yammmmm

סשימי קוריאני (128 ₪), דג לבן וטונה, עם כרוב אסיאתי כלשהו מושלם, ומעין שערות קראנצ'יות מלמעלה, מלווה ברוטב שאבי קונפורטי בכבודו ובעצמו (השף) מזג לנו לצלחת. טעמים מעט חריפים, דגים טריים מושלמים וקראנצ'יות מהממת שמשתלבת וואו עם כל המרכיבים במנה. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam. טופולופומפו. TOPOLOPOMPO

בייבי טאקו בייט (64 ₪), עם טרטר דג וטעמים קראנצ'ים שאני אוהבת, חריפות מיוחדת ובסך הכל טעים פחד. כל יחידה בביס אחד. וואו. #yammmmm

בייבי טאקו בייט (64 ₪), עם טרטר דג וטעמים קראנצ'ים שאני אוהבת, חריפות מיוחדת ובסך הכל טעים פחד. כל יחידה בביס אחד. וואו. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam. טופולופומפו. TOPOLOPOMPO

טופו ספיישל (96 ₪), זה השם שקיבלתי כןכן, למרות שמדובר בסלמון. מקבלים סשימי של סלמון במשרה דובדבנים שמעליו יש אננס, מלפפון וכדורים קראנצ'ים של אורז. על הצלחת ישנן גם נגיעות מגוונות של וואסאבי. גם פה אנחנו פוגשים את הקראנץ', החריף שמגיע מהוואסבי, והטריות אבל עם כמה שטעים, עדיין טיפה פחות מכל השאר. #yammmmm

טופו ספיישל (96 ₪), זה השם שקיבלתי כןכן, למרות שמדובר בסלמון. מקבלים סשימי של סלמון במשרה דובדבנים שמעליו יש אננס, מלפפון וכדורים קראנצ'ים של אורז. על הצלחת ישנן גם נגיעות מגוונות של וואסאבי. גם פה אנחנו פוגשים את הקראנץ', החריף שמגיע מהוואסבי, והטריות אבל עם כמה שטעים, עדיין טיפה פחות מכל השאר. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam. טופולופומפו. TOPOLOPOMPO

אסקבצ'ה כבד אווז וסאקה קר (195 ₪), עם חבושים, חומץ ערמונים וסירופ וניל. מנה טעימה בטעמים מתוקים, עשויה מהמם, אבל גם פה הרגשתי שה"וואו" שהיה במנות הקודמות לא היה במנה הזאת. #yammmmm

אסקבצ'ה כבד אווז וסאקה קר (195 ₪), עם חבושים, חומץ ערמונים וסירופ וניל. מנה טעימה בטעמים מתוקים, עשויה מהמם, אבל גם פה הרגשתי שה"וואו" שהיה במנות הקודמות לא היה במנה הזאת. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam. טופולופומפו. TOPOLOPOMPO

פמפקין סאקו סאי (33 ₪), כיסון טפיוקה, עם דלעת צלויה, עוף וקשיו. נשמע פשוט אבל ממש לא. טעמים חריפים, חמימים ורכים שנוצרו כתוצאה משילוב חכם של טפיוקה עם שאר מרכיבי המנה. ללקק את הכף זה בדוק. #yammmmm

פמפקין סאקו סאי (33 ₪), כיסון טפיוקה, עם דלעת צלויה, עוף וקשיו. נשמע פשוט אבל ממש לא. טעמים חריפים, חמימים ורכים שנוצרו כתוצאה משילוב חכם של טפיוקה עם שאר מרכיבי המנה. ללקק את הכף זה בדוק. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam. טופולופומפו. TOPOLOPOMPO

יאנג רו (88 ₪), לחמנייה אסיאתית מאודה עם טלה, כרוב מותסס, בצלים, שומשום ופלפל סצ'ואני. כביכול אמורה להיות מנה מטורפת, אבל היא הייתה לי טיפה יבשה. הבשר אמנם היה עשוי טוב מאוד אבל כל הרוטב התרכז בתחתית הלחמנייה, והטעמים לא היו בשיאם. טעים אבל פחות. #yammmmm

יאנג רו (88 ₪), לחמנייה אסיאתית מאודה עם טלה, כרוב מותסס, בצלים, שומשום ופלפל סצ'ואני. כביכול אמורה להיות מנה מטורפת, אבל היא הייתה לי טיפה יבשה. הבשר אמנם היה עשוי טוב מאוד אבל כל הרוטב התרכז בתחתית הלחמנייה, והטעמים לא היו בשיאם. טעים אבל פחות. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam. טופולופומפו. TOPOLOPOMPO

באלי ביף (155 ₪), שורט ריב פרוס ומעושן, מונח בתוך רוטב של קארי אגוזי וחלב קוקוס וסאנת אורז אינדונזית. מנה מושלמת לאוהבי חלב קוקוס, מאוד מורגש. גם פה אנחנו מקבלים את החריף, המיוחד והבשר שעשוי מעולה ברכות מהממת. חשוב להנות מתערובת הבוטנים/פצפוצים שלמעלה כדי שגם פה נהנה מקראנץ' מהמם. מושלם. #yammmmm

באלי ביף (155 ₪), שורט ריב פרוס ומעושן, מונח בתוך רוטב של קארי אגוזי וחלב קוקוס וסאנת אורז אינדונזית. מנה מושלמת לאוהבי חלב קוקוס, מאוד מורגש. גם פה אנחנו מקבלים את החריף, המיוחד והבשר שעשוי מעולה ברכות מהממת. חשוב להנות מתערובת הבוטנים/פצפוצים שלמעלה כדי שגם פה נהנה מקראנץ' מהמם. מושלם. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam. טופולופומפו. TOPOLOPOMPO

קינחנו עם פינוק קטן של ביס רענן ועם סאגו קרים (58 ₪), קינוח סורבה מנגו וטפיוקה וסורבה קוקוס עם פירות העונה. טעים ומרענן ובא בול בסוף הארוחה הטעימה הזאת. #yammmmm


מדובר ב#yammmmm


לאתר המסעדה

להזמנת מקום

246 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול