top of page

קפה פופולר | Cafe Popular

הגעתי לראשונה לבר מסעדה קפה פופולר בתל אביב, של השף אבי ביטון (שגם התראיין אצלי לא מזמן), הממוקם בקומת המרתף של מלון סמואל. מבין המקומות הללו שרבים מכם כבר הגיעו אליהם לפניי ואני פשוט פספסתי מתוך מרדף אינסופי אחר מקומות חדשים שנפתחים.


אבל הנה זה קרה והגעתי לחגוג עם חברות את יום ההולדת שלי, 30 במספר. אבל לפני שנגיע לאוכל יש לי כמה מסקנות משמעותיות.


נתחיל מהשירות, הוא היה סביר, אבל כן יש מקומות שבהן הוא טעון שיפור ואני אתן דוגמאות. הזמנו מקום בקומת הבר התחתונה, וכשהגענו עמדת המארחת לא הייתה מאוישת אז ירדנו ישירות לקומה, ועם הגעתנו ביקשו מאיתנו לחזור למעלה לעמדת המארחת, כי זה הנוהל. אבל כלקוחה או כסועדת כן הייתי מצפה ליותר אדיבות ושימנעו ממני את התזוזות המיותרות בחזרה למעלה, לשמחתנו חלק מהשולחן כבר הגיע וסימן לנו מהר להצטרף. כן אוסיף, שלאחר בירור של הנושא, הנוהל הוא כזה בעקבות הסתננות של אורחים למסעדה ללא הזמנה.


מבחינת המלצות על מנות בתפריט, יצאתי מאוד מרוצה, וזה אחד הדברים שאני הכי מעריכה בשירות, כשניתנות המלצות טובות ואיכותיות.


נקודה אחרונה בנושא תהיה לגבי המשך הערב. לכל מסעדה אליה אני מגיעה אני מלווה בפנס חיצוני המתלבש על הטלפון וכזה שנותן אפקט של פלאש. לקראת סוף השהות שלנו במסעדה ניגשה אלינו המלצרית והעירה לנו די בבוטות שזה לא מקובל יותר להפעיל את הפלאש ושאנחנו צריכות להפסיק. אני מקבלת את ההערה, אבל יש דרך להעיר, וכאן לא הייתה דרך, בטח שלא דרך ארץ.


אדבר קצת גם על האווירה במקום. חיפשתי מקום לסיים בו את הערב עם מסיבה, עם הזדמנות לנענע, ואולי גם לקפוץ באוויר. חשבתי שכך קורה בקפה פופולר, אבל משהו לא זרם לי, המוסיקה היא פחות מסיבתית, יותר ווייב של פאב והגעתי עם ציפיות קצת אחרות וכנראה שכאן זה פגש אותי.

מבחינת המלצות על מנות בתפריט, יצאתי מאוד מרוצה, וזה אחד הדברים שאני הכי מעריכה בשירות, כשניתנות המלצות טובות ואיכותיות.   נקודה אחרונה בנושא תהיה לגבי המשך הערב. לכל מסעדה אליה אני מגיעה אני מלווה בפנס חיצוני המתלבש על הטלפון וכזה שנותן אפקט של פלאש. לקראת סוף השהות שלנו במסעדה ניגשה אלינו המלצרית והעירה לנו די בבוטות שזה לא מקובל יותר להפעיל את הפלאש ושאנחנו צריכות להפסיק. אני מקבלת את ההערה, אבל יש דרך להעיר, וכאן לא הייתה דרך, בטח שלא דרך ארץ.   אדבר קצת גם על האווירה במקום. חיפשתי מקום לסיים בו את הערב עם מסיבה, עם הזדמנות לנענע, ואולי גם לקפוץ באוויר. חשבתי שכך קורה בקפה פופולר, אבל משהו לא זרם לי, המוסיקה היא פחות מסיבתית, יותר ווייב של פאב והגעתי עם ציפיות קצת אחרות וכנראה שכאן זה פגש אותי. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

זהו! נעבור לאוכל, שזה בעצם העיקר. התפריט מגוון, מתאים לחלוקה, המון ירקות, דגים נאים, אפילו שיפודים לבחירה, והכל הכל טעים. מכלול של מנות שמרכיבות ארוחה מענגת במיוחד, מהטחינה שלצד המנה, דרך הריזוטו הנפלא, ועד הדגים הטריים ושידוכי הטעמים שצורפו להם.


סלסלת לחמים עם קרם עגבניות ושום קונפי (28 ₪), הקרם עגבניות חלק ונהדר, וגם הלחמים היו עשויים לתפארת. #yammmmm

זהו! נעבור לאוכל, שזה בעצם העיקר. התפריט מגוון, מתאים לחלוקה, המון ירקות, דגים נאים, אפילו שיפודים לבחירה, והכל הכל טעים. מכלול של מנות שמרכיבות ארוחה מענגת במיוחד, מהטחינה שלצד המנה, דרך הריזוטו הנפלא, ועד הדגים הטריים ושידוכי הטעמים שצורפו להם.  סלסלת לחמים עם קרם עגבניות ושום קונפי (28 ₪), הקרם עגבניות חלק ונהדר, וגם הלחמים היו עשויים לתפארת. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

סלט כרובית (66 ₪), עם כרובית טרייה, עלים ירוקים, משמש אוזבקי, ויניגרט דבש, פקורינו ואגוזי לוז. סלט מרענן, מרקמים טובים, שילובי טעמים נהדרים, אני גם מאוד אוהבת את השימוש בכרובית טרייה בסלט, היא מוסיפה גוון של טעם ומרקם שמאוד מעצימים את חווית האכילה. #yammmmm

סלט כרובית (66 ₪), עם כרובית טרייה, עלים ירוקים, משמש אוזבקי, ויניגרט דבש, פקורינו ואגוזי לוז. סלט מרענן, מרקמים טובים, שילובי טעמים נהדרים, אני גם מאוד אוהבת את השימוש בכרובית טרייה בסלט, היא מוסיפה גוון של טעם ומרקם שמאוד מעצימים את חווית האכילה. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

סשימי אלבקור (68 ₪), מנת ספיישל של סשימי טונה, עם חיתוך עסיסי, דג טרי ושמנוניות כיפית. #yammmmm

סשימי אלבקור (68 ₪), מנת ספיישל של סשימי טונה, עם חיתוך עסיסי, דג טרי ושמנוניות כיפית. קפה פופלר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

סביצ׳ה דגי ים וגספצ׳ו (82 ₪), עם דג ים לבן, גספצ׳ו פיקנטי, חלה וחמאה. מנה שבכיף הייתי מזמינה שוב, כל כולה רכות והיא מורכבת בדיוק מהטעמים שאנחנו אוהבים לקבל במנות של דגים נאים, רק שהפעם כבר דאגו לי לפחמימה במנה עצמה. #yammmmm

סביצ׳ה דגי ים וגספצ׳ו (82 ₪), עם דג ים לבן, גספצ׳ו פיקנטי, חלה וחמאה. מנה שבכיף הייתי מזמינה שוב, כל כולה רכות והיא מורכבת בדיוק מהטעמים שאנחנו אוהבים לקבל במנות של דגים נאים, רק שהפעם כבר דאגו לי לפחמימה במנה עצמה. קפה פופולר. CAFE POOPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

קרפצ׳יו תפו״א (48 ₪), תפו״א אפוי, שמנת חמוצה, פרמז׳ן ובזיליקום. השילוב בין תפו״א ושמנת חמוצה הוא כזה שתמיד יעבוד לי טוב. קריספיות נהדרת ומעין שרפה בצלחת שאהבתי. #yammmmm

קרפצ׳יו תפו״א (48 ₪), תפו״א אפוי, שמנת חמוצה, פרמז׳ן ובזיליקום. השילוב בין תפו״א ושמנת חמוצה הוא כזה שתמיד יעבוד לי טוב. קריספיות נהדרת ומעין שרפה בצלחת שאהבתי. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

מנת שיפודים, שיפוד דג (42 ₪), שיפוד אספרגוס (26 ₪), שיפוד פורטובלו (24 ₪), עם טחינה, חצאי פיתה, ובצל ועגבנייה צלויים. כולם טעימים, אבל המוצלח מביניהם היה הדג, יחד עם טבילה בטחינה, שילוב מהמם. #yammmmm

מנת שיפודים, שיפוד דג (42 ₪), שיפוד אספרגוס (26 ₪), שיפוד פורטובלו (24 ₪), עם טחינה, חצאי פיתה, ובצל ועגבנייה צלויים. כולם טעימים, אבל המוצלח מביניהם היה הדג, יחד עם טבילה בטחינה, שילוב מהמם. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

ריזוטו ארטישוק ירושלמי (86 ₪), ריקוטה, פרמז׳ן, שאלוט, פלפל שחור וחמאה חומה. אני חושבת שאם יש מנה שאני לעולם לא אסרב לה בתפריט של מסעדה היא מנת ריזוטו, ומכאן יש שתי אופציות לחוויה, או שהיא תהיה ממש ממש טובה או שהיא תהיה נוראית. אין אמצע. כאן מדובר בריזוטו מושלם, גם מבחינת המרקם של הריזוטו עצמו וגם מבחינת השילוב שלו יחד עם הארטישוק הירושלמי. #yammmmm

ריזוטו ארטישוק ירושלמי (86 ₪), ריקוטה, פרמז׳ן, שאלוט, פלפל שחור וחמאה חומה. אני חושבת שאם יש מנה שאני לעולם לא אסרב לה בתפריט של מסעדה היא מנת ריזוטו, ומכאן יש שתי אופציות לחוויה, או שהיא תהיה ממש ממש טובה או שהיא תהיה נוראית. אין אמצע. כאן מדובר בריזוטו מושלם, גם מבחינת המרקם של הריזוטו עצמו וגם מבחינת השילוב שלו יחד עם הארטישוק הירושלמי. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

טרין כרוב (56 ₪), כרוב סגול צלוי, חמאה, טימין, פקורינו ושמנת חמוצה. מנה שמאוד קשה לדמיין אותה, היא כנראה תמיד תצליח להפתיע בנראות שלה, ועוד יותר בטעם שלה. טעים מאוד. #yammmmm

טרין כרוב (56 ₪), כרוב סגול צלוי, חמאה, טימין, פקורינו ושמנת חמוצה. מנה שמאוד קשה לדמיין אותה, היא כנראה תמיד תצליח להפתיע בנראות שלה, ועוד יותר בטעם שלה. טעים מאוד. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

סלט ירוק (58 ₪), עם חסה רומית, בזיליקום סגול, פקאן מסוכר, ויניגרט בזיליקום וטוויל טום עזים. מרענן, טרי, מתובל נכון, סלט כיפי לשלב בארוחה מגוונת, אבל כן לא כזה שהפיל אותי. #yammmmm

סלט ירוק (58 ₪), עם חסה רומית, בזיליקום סגול, פקאן מסוכר, ויניגרט בזיליקום וטוויל טום עזים. מרענן, טרי, מתובל נכון, סלט כיפי לשלב בארוחה מגוונת, אבל כן לא כזה שהפיל אותי. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

סשימי טונה ביש בש (76 ₪), עם טונה אדומה, סלט שומר, ויניגרט הדרים, זרעי כוסברה, צ׳ילי אדום ופיסטוק. הצלחת כבר מסודרת כך שנוכל להעלות על הכף את כל המרכיבים יחד ללא מאמץ, מנה טעימה מאוד וביס שיודע את העבודה, הן מבחינת המרקמים השונים והן מבחינת הטעמים. #yammmmm

סשימי טונה ביש בש (76 ₪), עם טונה אדומה, סלט שומר, ויניגרט הדרים, זרעי כוסברה, צ׳ילי אדום ופיסטוק. הצלחת כבר מסודרת כך שנוכל להעלות על הכף את כל המרכיבים יחד ללא מאמץ, מנה טעימה מאוד וביס שיודע את העבודה, הן מבחינת המרקמים השונים והן מבחינת הטעמים. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

סלקים (58 ₪), סלק טרי קצוץ, רוקט, פיסטוקים, ויניגרט דבש וליים וגבינה מלוחה. מנה נחמדה, הייתי רוצה תוספת יותר רכה לצד הקשיחות של הסלקים הטריים, הקשיחות של הסלק השתלטה לי מדי. #yammmmm

סלקים (58 ₪), סלק טרי קצוץ, רוקט, פיסטוקים, ויניגרט דבש וליים וגבינה מלוחה. מנה נחמדה, הייתי רוצה תוספת יותר רכה לצד הקשיחות של הסלקים הטריים, הקשיחות של הסלק השתלטה לי מדי. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

ברד פודינג (58 ₪), עם פקאן, קרם פטיסייר וגלידת וניל. קינוח שכולו כרית או ענן או כל דבר שיוכל להסביר לכם כמה נעים הוא היה. #yammmmm

ברד פודינג (58 ₪), עם פקאן, קרם פטיסייר וגלידת וניל. קינוח שכולו כרית או ענן או כל דבר שיוכל להסביר לכם כמה נעים הוא היה. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

קרם ברולה ותות (58 ₪), קרם וניל מושחם, מרקחת תותים ושטרוייזל פיסטוק. קינוח פירותי טעים שעמד בציפיות שלי לסיום הארוחה. #yammmmm

קרם ברולה ותות (58 ₪), קרם וניל מושחם, מרקחת תותים ושטרוייזל פיסטוק. קינוח פירותי טעים שעמד בציפיות שלי לסיום הארוחה. קפה פופולר. CAFE POPULAR. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

אסכם ואגיד שמדובר במקום עם אוכל טעים מאוד, פחות הייתי באה בשביל האווירה אבל לגמרי בשביל האוכל.


מדובר ב#yammmmm


186 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page