top of page

בר 51 | Bar 51

  • תמונת הסופר/ת: Yuvi Yam
    Yuvi Yam
  • 16 באוג׳
  • זמן קריאה 2 דקות

המון זמן חיכיתי לרגע בו אכתוב ביקורת על בר 51. בר מסעדה השייך לקבוצת מונא של השף מושיקו גמליאלי (שגם התראיין אצלי לאחרונה), ונקרא על שם הבר המיתולוגי ששכן באותו המיקום והונצח בשנות ה-80 בסרטו של עמוס גוטמן. הוא ניצב בתל אביב כבר 6 שנים, ולאורך כל התקופה הזאת שמעתי ביקורות חיוביות וחוויות של לקוחות חוזרים שמאוד נהנים בכל הגעה.

המון זמן חיכיתי לרגע בו אכתוב ביקורת על בר 51. בר מסעדה השייך לקבוצת מונא של השף מושיקו גמליאלי (שגם התראיין אצלי לאחרונה), ונקרא על שם הבר המיתולוגי ששכן באותו המיקום והונצח בשנות ה-80 בסרטו של עמוס גוטמן. הוא ניצב בתל אביב כבר 6 שנים, ולאורך כל התקופה הזאת שמעתי ביקורות חיוביות וחוויות של לקוחות חוזרים שמאוד נהנים בכל הגעה. בר 51. bar 51. האתר של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, אתר ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

הוא ממוקם במבנה מושך אדריכלית, אלגנטי ומפוצץ בסטייל, בתוכו חלל ארוך וצר, עם מעט מקומות ישיבה בשולחנות שבפנים ובר ארוך מעוצב, כשגם מחוצה לו ישנם שולחנות הפונים לרחוב. אנחנו הגענו 3 ולכן גם ישבנו בשולחן, אבל אם אתם מגיעים בהרכב זוגי אל תהססו לבחור מקום על הבר, הסתכלתי על היושבים עליו בקנאה לאורך כל הערב.

הוא ממוקם במבנה מושך אדריכלית, אלגנטי ומפוצץ בסטייל, בתוכו חלל ארוך וצר, עם מעט מקומות ישיבה בשולחנות שבפנים ובר ארוך מעוצב, כשגם מחוצה לו ישנם שולחנות הפונים לרחוב. אנחנו הגענו 3 ולכן גם ישבנו בשולחן, אבל אם אתם מגיעים בהרכב זוגי אל תהססו לבחור מקום על הבר, הסתכלתי על היושבים עליו בקנאה לאורך כל הערב. בר 51. bar 51. האתר של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, אתר ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

רגע לפני שאני צוללת לחוויה, טיפ חנייה ממש קצר, חנינו בחניון גן לונדון, כמה דקות בודדות של הליכה.


האווירה במקום נעימה, התאורה חשוכה מדי לטעמי, אמנם מוחשכת בהדרגה, אבל עדיין חשוכה. השירות אדיב והמלצות המלצר שלנו היו מעולות, אבל כן היה שלב לקראת סוף הארוחה שהרגשנו שנשכחנו מעט.


התפריט בווייב בראסרי, אמנם לא גדול אבל כן מגוון ויש גם ספיישלים. המנות ברובן קלאסיות אבל מבוצעות טוב והמחירים גם הם סבירים לחלוטין בנוף התל אביבי. חלקנו יחד כמות מכובדת של מנות, ויש גם כמה מהן שאשמח לחזור ולאכול בשנית.

רגע לפני שאני צוללת לחוויה, טיפ חנייה ממש קצר, חנינו בחניון גן לונדון, כמה דקות בודדות של הליכה. האווירה במקום נעימה, התאורה חשוכה מדי לטעמי, אמנם מוחשכת בהדרגה, אבל עדיין חשוכה. השירות אדיב והמלצות המלצר שלנו היו מעולות, אבל כן היה שלב לקראת סוף הארוחה שהרגשנו שנשכחנו מעט. התפריט בווייב בראסרי, אמנם לא גדול אבל כן מגוון ויש גם ספיישלים. המנות ברובן קלאסיות אבל מבוצעות טוב והמחירים גם הם סבירים לחלוטין בנוף התל אביבי. חלקנו יחד כמות מכובדת של מנות, ויש גם כמה מהן שאשמח לחזור ולאכול בשנית. בר 51. bar 51. האתר של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, אתר ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

לחם שרויטמן (24 ₪), ברוסקטה ברבון (34 ₪ ליח׳), סרדינים כבושים (42 ₪), טרטר דג (76 ₪). פתיח לחם וחמאה מענג, שלדעתי יהיה מענג יותר אם המלח הגס יתפרס יותר על החמאה. הברוסקטה הייתה מעין פתיח שפיתחתי סביבו המון ציפיות אבל הוא לא היה מספיק עוצמתי בטעם שלו. הטרטר דג הגיע עם קרקר קריספי ופציח שמוסיף המון לחוויית האכילה. הסרדינים היו ממש נגיעה מיוון, ומי שאוהב את הטייפ מאוד יאהב את הנשנוש הזה. #yammmmm


ליטל ג׳אם (64 ₪), עם ויניגרט טרגון וצ׳דר אנגלי. סלט נחמד, חשוב לדעת שטעם האניס מורגש, לכן רק אם אתם אוהבים ומתחברים המנה הזאת יכולה להיות בשבילכם. #yammmmm

ליטל ג׳אם (64 ₪), עם ויניגרט טרגון וצ׳דר אנגלי. סלט נחמד, חשוב לדעת שטעם האניס מורגש, לכן רק אם אתם אוהבים ומתחברים המנה הזאת יכולה להיות בשבילכם. בר 51. bar 51. האתר של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, אתר ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

קרודו אלבקור (78 ₪), עם ירקות צלויים וקרם פרש. כל ביס שהיה בו כרובית היה מעבר למדהים, כי היא בפני עצמה הייתה מתובלת פגז, הבעיה הייתה שלא היה מספיק כרובית ואז הרגיש לעיתים שהסלט לא מספיק מתובל. #yammmmm

קרודו אלבקור (78 ₪), עם ירקות צלויים וקרם פרש. כל ביס שהיה בו כרובית היה מעבר למדהים, כי היא בפני עצמה הייתה מתובלת פגז, הבעיה הייתה שלא היה מספיק כרובית ואז הרגיש לעיתים שהסלט לא מספיק מתובל. בר 51. bar 51. האתר של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, אתר ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

אניולוטי תפו״א (78 ₪), עם מסקרפונה וחמאת מרווה. כיסון שכולו נימוחות וענניות. אמנם מדובר במנה קלאסית, אבל היא הייתה מאוד מדויקת וטעימה, ואולי בגרסה הטעימה ביותר שאכלתי. #yammmmm

אניולוטי תפו״א (78 ₪), עם מסקרפונה וחמאת מרווה. כיסון שכולו נימוחות וענניות. אמנם מדובר במנה קלאסית, אבל היא הייתה מאוד מדויקת וטעימה, ואולי בגרסה הטעימה ביותר שאכלתי. בר 51. bar 51. האתר של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, אתר ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

ארטישוק ירושלמי (66 ₪), עם ציר ארטישוק ופלפל אורפה. טעם בהחלט מאוד מפולפל, בחלקים שבהם היה רך הוא היה טעים, אבל הפער היה בחלקים שבהם נשאר קשיח. #yammmmm

ארטישוק ירושלמי (66 ₪), עם ציר ארטישוק ופלפל אורפה. טעם בהחלט מאוד מפולפל, בחלקים שבהם היה רך הוא היה טעים, אבל הפער היה בחלקים שבהם נשאר קשיח. בר 51. bar 51. האתר של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, אתר ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

אנוליני ריקוטה (72 ₪), עם פסטו רוזמרין וחמאה חומה. גם סוג הפסטה וגם הרוטב מאוד מיוחדים, עם טעמים אדמתיים, ונראות שמזכירה מרק תימני או אולי קובה חמוסטה, בקטע הטוב של הדבר. #yammmmm

אנוליני ריקוטה (72 ₪), עם פסטו רוזמרין וחמאה חומה. גם סוג הפסטה וגם הרוטב מאוד מיוחדים, עם טעמים אדמתיים, ונראות שמזכירה מרק תימני או אולי קובה חמוסטה, בקטע הטוב של הדבר. בר 51. bar 51. האתר של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, אתר ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

פילה דג מונייר (118 ₪), מנה טעימה מאוד, אבל לדעתי חוויית האכילה תהיה נעימה יותר אם פרחי הברוקולי יהיו מפוזרים כדי לצרף אותם בקלילות לכל ביס. #yammmmm

פילה דג מונייר (118 ₪), מנה טעימה מאוד, אבל לדעתי חוויית האכילה תהיה נעימה יותר אם פרחי הברוקולי יהיו מפוזרים כדי לצרף אותם בקלילות לכל ביס. בר 51. bar 51. האתר של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, אתר ביקורת מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.

מקום שהוא בדיוק בווייב שאנחנו מחפשים בשנים האחרונות, קליל, לא מחייב, אוכל טעים, מבחר יינות ואלכוהול, שמקדש את הפוטנציאל של ערב נעים בתל אביב, ללא הגזמות. מאוד ממליצה להגיע אם במקרה עדיין לא חוויתם.


מדובר ב#yammmmm


תגובות

bottom of page