הגעתי למסעדת קומראן, מסעדה כשרה שלא מזמן עברה ייעוץ ובניית תפריט של השף מושיק רוט, פרט שגם כתוב על התפריט ומוזכר על ידי המלצרית בעת תחילת קבלת השירות.
זאת מסעדה שנפתחה על חורבותיה של מסעדת קוואטרו, השם קומראן לקוח ממערות הקומראן בים המלח בהן התגלו מגילות מדבר יהודה והמסעדה מעוצבת גם בהשראתן.
נתחיל מזה שעוד לפני שהגעתי אליה שמעתי מכל עבר על יוקר המנות שבתפריט ועל האווירה שמלווה את הארוחה. לאווירה נגיע בהמשך, אבל המנות בהחלט יקרות מאוד, כמעט כל מנה בתמחור של מעל 100₪ ואני אישית נפלתי לצערי בהזמנת מנה ראשונה בעלות של 258₪.

איך נפלתי? מדובר במנה של קוביות לוקוס קריספי שהייתה אחת מההמלצות של המלצרית, והתמקמה באזור המנות הראשונות (לפי ההסבר של המלצרית) שעולות 99-123₪, ולכן לצערי פספסתי שרשום עליה מחיר שערורייתי של 258₪. ברגע שראיתי את המחיר במבט שני על התפריט ביקשתי לבטל, אבל כמה דקות לאחר מכן המנה הגיעה לשולחן ונאמר לי שלא ניתן לבטל. ביטלנו את שאר המנות והלכנו. כך שכבר כעת אתם יכולים להבין שמהחוויה ומהארוחה לא נהננו. לגבי המנה, היא הייתה לנו מאוד פשוטה, הדג לא היה עסיסי, הטעמים לא ריגשו אותנו במיוחד. #yammmmm

לגבי האווירה, מהשעה 19:00 ועד השעה 21:00 המסעדה מתפקדת באווירה נורמטיבית כביכול של מסעדה, מהשעה 21:00 מגיע די-ג׳יי למסעדה ומרים את העניינים. זאת גם הסיבה המרכזית ככל הנראה להגעת סועדים רבים אליה.

רגע לפני שאשתף בשאר המנות שהספקנו לאכול, אספר לכם על אירוע נוסף שחווינו טרם העזיבה שלנו. כשהזמנתי מקום אונליין למסעדה נכתב שאלו שמזמינים מקום במסעדה בשעות 19:00 או 19:15 אמורים לקבל 15% הנחה, אנחנו הזמנו מקום לשעה 19:15. כשביקשנו את החשבון הוא הגיע ללא ההנחה. ציינתי זאת בפניי המלצרית והיא הגיבה תחילה שהיא לא מכירה שניתנת הנחה, אמרתי לה שרשום בעת ההזמנה שצפויה הנחה, ולאחר שבדקה חזרה עם חשבון מתוקן. לכן, לקח - תמיד תבדקו את החשבון ותמיד תדרשו את ההנחה שמגיעה לכם, היה מדובר בהבדל של 105₪.
נחזור לארוחה הקצרה שכן הספקנו לאכול חוץ ממנת הקוביות לוקוס קריספי. על השולחן היו עוד 3 מנות ראשונות, כולן היו לנו סבירות בטעם ולא יותר.
סביצ׳ה אינטיאס (118 ₪), סלסלה מלפפון-בצל שאלוט, יוגורט עירית, קוביות אפרסמון, אבוקדו, שמן ירוקים וויניגרט הדרים. מנת סביצ׳ה יחסית סטנדרטית, פחות מסעירה. מנות מהסוג הזה אמורות לשדר רעננות ושילובי טעמים בועטים, וזה פחות הורגש במנה הזאת. #yammmmm

סיגר ים (123 ₪), 2 סיגרים עם דג לוקוס, ירוקים, בצל מטוגן, טחינה סומאק וסלט ירוקים. המילוי היה לי מעט תפל, היה חסר לו כוח, עסיסיות ומליחות. #yammmmm

טורטליני ארטישוק ירושלמי (121 ₪), עם פקיילה, ארטישוק ירושלמי ובר בלאן. לא הצלחתי להבין היכן הפייקלה במנה ובצק הטורטליני היה אובר אל דנטה ופחות אכיל. הקרם והמילוי היו טובים. #yammmmm

מסעדה שתתאים לאלו המחפשים לחגוג אירוע או לצאת למקום שיש בו ווייב של מסיבה, אבל גם אוכל ותפריט להזמין ממנו. מסעדה מאוד יקרה עם אוכל שפחות נהנתי לשלם עליו את המחירים האלה. אבל אם בכל זאת בחרתם להגיע, תגיעו כמה אנשים ותחלקו את המנות. אני אישית פחות התחברתי לקונספט ולכן פחות יכולה גם להמליץ על הגעה.
מדובר ב#yammmmm
Comments