top of page

Devora

Emma and Daniel, our favorite couple, arrived from Lithuania, on a week-long vacation, before they will return to medical school. Yep, I have friends that are doctors to be.


I had known about their arrival a long time ago, and it was clear to me that I will go to a restaurant with them. But they arrived on Passover, so the list of restaurants was significantly reduced to a list of kosher restaurants only, and from that list we chose to go to Devora restaurant, Chef Eyal Shani's restaurant.


There were a lot of worries on the way, the kosher needs, the menu, the dishes that came on paper. But it turns out that the biggest concern I should have had was parking.


It's a nice restaurant overall, the dishes are a bit reminiscent of what's happening at the group's other restaurants. But expensive and nice, and that's it. We were still starving after 5 courses (not including dessert) and also the matzos that might have helped came dry when we had already finished the whole meal.

סוף סוף אמה ודניאל, הזוג האהוב עלינו, הגיעו מליטא, לחופשה של שבוע, לפני חזרה ללימודי רפואה מפרכים. כן כן יש לי חברים רופאים to be.  על ההגעה שלהם ידעתי כבר ממזמן, והיה לי ברור שאני הולכת איתם למסעדה. אבל הם הגיעו בפסח, אז רשימת המסעדות הצטמצמה משמעותית לרשימה של מסעדות כשרות בלבד, ומתוכן בחרנו ללכת למסעדת דבורה, הכשרה החדשה של השף אייל שני.  המון חששות היו בדרך, הכשל״פ, התפריט, המנות שמגיעות על נייר. אבל מסתבר שהחשש הכי גדול שהיה צריך להיות לי הוא החנייה. אין-חניון-דבורה, אני אחזור על זה רגע כדי לוודא שכולם יודעים, כי משום מה המסעדה לא הרגישה צורך לעדכן או לענות לטלפון כדי להסביר שלא פספסנו את החניון סתם ככה. אז אין-חניון-דבורה, הבנתם? זאת התודה הראשונה שמגיעה לי אחרי חצי שעה של התברברת למציאת חנייה.  התודה השנייה מתחילה בזה שזאת מסעדה נחמדה בסה״כ, המנות סבבה, מזכירות מעט את מה שקורה במסעדות האחרות של הקבוצה. אבל יקר ונחמד, וזהו. לא שבענו אחרי 5 מנות (לא כולל קינוח) וגם המצות שאולי יכלו לעזור הגיעו יבשות כשכבר סיימנו את כל הארוחה. עצה שלי, לאפה כשרה לפסח (טעימה רצח) של ״סמי בכיכר״ תסגור פה פינה להרבה אנשים, מניסיון.  תודה שלישית ואחרונה, אם אתם מגיעים זוג למסעדה, שבו על הבר שעוטף את המטבח הפתוח של המסעדה וכך תהיו קרובים לטבחים. זה תמיד המיקום המועדף עלי שמשדרג את האווירה. דבורה. DEVORA. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam. Devora  Emma and Daniel, our favorite couple, arrived from Lithuania, on a week-long vacation, before they will return to medical school. Yep, I have friends that are doctors to be.  I had known about their arrival a long time ago, and it was clear to me that I will go to a restaurant with them. But they arrived on Passover, so the list of restaurants was significantly reduced to a list of kosher restaurants only, and from that list we chose to go to Devora restaurant, Chef Eyal Shani's restaurant.  There were a lot of worries on the way, the kosher needs, the menu, the dishes that came on paper. But it turns out that the biggest concern I should have had was parking.  It's a nice restaurant overall, the dishes are a bit reminiscent of what's happening at the group's other restaurants. But expensive and nice, and that's it. We were still starving after 5 courses (not including dessert) and also the matzos that might have helped came dry when we had already finished the whole meal.

We started with Lamb Ragu (57 NIS), chickpeas, lamb ragu, tomato ovaries, chili, olive oil. A fun dish of soft meat with chickpeas that caressed it and fitted superbly in the mouth. It would have been appropriate to have some kosher pita for Passover here to complete the bite, but there was probably not enough motivation. #yammmmm

התחלנו את הארוחה עם ראגו טלה (57 ₪), חומוס מגולגל, ראגו טלה, שחלות עגבניות, כמה חריפים, שמן זית. מנה כיפית של בשר שעשוי במידת עשייה רכה ונימוחה עם חומוס שליטף אותו והשתלב מעולה בתוך הפה. היה מתאים לקבל פה איזו פיתה כשרה לפסח כדי להשלים את האירוע, אבל לא היתה מספיק מוטיבציה כנראה. דבורה. DEVORA. התחלנו את הארוחה עם ראגו טלה (57 ₪), חומוס מגולגל, ראגו טלה, שחלות עגבניות, כמה חריפים, שמן זית. מנה כיפית של בשר שעשוי במידת עשייה רכה ונימוחה עם חומוס שליטף אותו והשתלב מעולה בתוך הפה. היה מתאים לקבל פה איזו פיתה כשרה לפסח כדי להשלים את האירוע, אבל לא היתה מספיק מוטיבציה כנראה. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.  We started with Lamb Ragu (57 NIS), chickpeas, lamb ragu, tomato ovaries, chili, olive oil. A fun dish of soft meat with chickpeas that caressed it and fitted superbly in the mouth. It would have been appropriate to have some kosher pita for Passover here to complete the bite, but there was probably not enough motivation.

Four stuffed (67 NIS), of vine leaves, cabbage, anchusa and zucchini. A nice and tasty dish, very reminiscent of homemade stuffing's. There is not too much to expand because there really was not something here that I had not seen before. #yammmmm

ארבעה ממולאים (67 ₪), של עלי גפן, כרוב, לשון הפר וקישוא. מנה נחמדה וטעימה של ממולאים, שמאוד מזכירה את הממולאים הביתיים. אין יותר מדי להרחיב כי באמת שלא היתה פה איזו הברקה שלא ראיתי קודם. דבורה. DEVORA. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.  Four stuffed (67 NIS), of vine leaves, cabbage, anchusa and zucchini. A nice and tasty dish, very reminiscent of homemade stuffings. There is not too much to expand because there really was not something here that I had not seen before.

Heart of an Eggplant (59 NIS), with tomato, spicy green, tahini and chopped egg. Another dish that a piece of matzah or pita would help to eat. Good flavors of fresh from the tomatoes, spicy and softness from the tahini and the egg. But relatively simple flavors that make you realize you expected more and received much less. #yammmmm

נתח חציל ברוח (59 ₪), עם קצף עגבניות, חריף ירוק, טחינה וביצה קצוצה. מנה נוספת שחתיכת מצות או פיתה היו עוזרים לה. טעמים טובים של פרש מהעגבניות, חריף שמקפיץ ורכות מהטחינה והביצה. אבל טעמים יחסית מוכרים שגורמים לך להבין שציפית ליותר וקיבלת פחות. דבורה. DEVORA. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.  Heart of an Eggplant (59 NIS), with tomato, spicy green, tahini and chopped egg. Another dish that a piece of matzah or pita would help to eat. Good flavors of fresh from the tomatoes, spicy and softness from the tahini and the egg. But relatively simple flavors that make you realize you expected more and received much less.

River rocks wrapped in Roast Beef (47 NIS) dripping in its juices, mustard, red horseradish, chili and olive oil. I saw pictures of the dish and it would have looked really promising. But then it arrived and instead of nice smears of the ingredients on the roast beef we got a shaky and uninviting look. We still chose to taste the dish and there were relatively good flavors of the mustard and roast beef together, but occasionally we got a hard piece and less chewy and it sucked a bit. Nice. #yammmmm

אבני נחל עטופות ברוסטביף (47 ₪) נוטף ממיציו, מחרדל, מחזרת אדומה, ומשמן זית וחריף. ראיתי תמונות של המנה וזה היה נראה ממש מבטיח. אבל אז היא הגיעה ובמקום מריחות מגרות של המרכיבים על הרוסטביף קיבלנו מראה רעוע ולא מזמין. עדיין בחרנו לטעום את המנה והיו טעמים טובים יחסית של החרדל והרוסטביף ביחד, אבל מדי פעם קיבלנו חתיכה קשה ופחות לעיסה וזה היה קצת מבאס. נחמד. דבורה. DEVORA. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.  River rocks wrapped in Roast Beef (47 NIS) dripping in its juices, mustard, red horseradish, chilli and olive oil. I saw pictures of the dish and it would have looked really promising. But then it arrived and instead of nice smears of the ingredients on the roast beef we got a shaky and uninviting look. We still chose to taste the dish and there were relatively good flavors of the mustard and roast beef together, but occasionally we got a hard piece and less chewy and it sucked a bit. Nice.

Lamb Skewer (127 NIS), long, juicy kebab, 100% lamb, roasted tomatoes and raw vegetables. Another nice dish, with meat that is made delicious and to a good degree, but at the price of three skewers and without too many extra. #yammmmm

שיפוד טלה (127 ₪), קבב ארוך, עבה, עסיסי, 100% טלה, עגבניות צלויות וירקות חיים. עוד מנה נחמדה, עם בשר שעשוי טעים ובמידת עשייה טובה, אבל במחיר של שלושה שיפודים ובלי יותר מדי עניינים. דבורה. DEVORA.הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.  Lamb Skewer (127 NIS), long, juicy kebab, 100% lamb, roasted tomatoes and raw vegetables. Another nice dish, with meat that is made delicious and to a good degree, but at the price of three skewers and without too many extra.

For dessert we tried to sweeten with Chocolate Mousse (47 NIS), we thought there would be some twist, that it is not really just chocolate mousse. But the hope was in vain, and this was the first time I had come to a restaurant to write a review and found myself returning a dish. I felt a little laughed at, a little much. I have no problem paying for food, but I need content. How hard is it to create some kosher desserts that we can feel good at the end of the meal? #yammmmm

לקינוח ניסינו להמתיק עם מוס שוקולד (47 ₪), חשבנו שיהיה איזה טוויסט, שזה לא באמת רק מוס שוקולד. אבל התקווה הייתה לשווא, וזו הייתה הפעם הראשונה שהגעתי למסעדה כדי לכתוב ביקורת ומצאתי את עצמי מחזירה מנה. הרגשתי שקצת צוחקים עלי, קצת הרבה. אין לי בעיה לשלם על אוכל, אבל שיהיה על מה לשלם, שיהיה תוכן. כמה קשה זה לסגור כמה קינוחים כשרים שנוכל להרגיש טוב בסוף הארוחה? בהתחלה דירגתי את זה עם 2 M אבל לא, זה צריך ציון נמוך יותר עם כמות הקקאו שהייתה פה והמינימליזם. סורי. דבורה. DEVORA. הבלוג של יובי עם כל מה שיאמ, היכנסו וגלו את המסעדות שיובי הכי אהבה ושכל יום בלעדיהן הוא יום מבוזבז, בלוג ביקורת של מסעדות שף מפיה של לקוחה רעבה במיוחד. Yuvi Yam.  For dessert we tried to sweeten with Chocolate Mousse (47 NIS), we thought there would be some twist, that it is not really just chocolate mousse. But the hope was in vain, and this was the first time I had come to a restaurant to write a review and found myself returning a dish. I felt a little laughed at, a little much. I have no problem paying for food, but i need content. How hard is it to creat some kosher desserts that we can feel good at the end of the meal?

It's a #yammmmm


34 צפיות0 תגובות
bottom of page